Martes 19 de Noviembre de 2019

Sabores

RECETAS

(VIDEO) Sorprende a los niños en Navidad con estas galletas de jengibre con especias

09/12/2017
Esta temporada navideña prepara estas ricas y divertidas galletitas de jengibre que tienen ese sabor único e inigualable. Lo mejor, es que son suavecitas y tienen un decorado sencillo y lindo para sorprender a toda tu familia.


Ingredientes: 

  • Seleccionar todos los ingredientes
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharada de jengibre en polvo
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de clavo molido
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3/4 de taza de azúcar mascabada (165 g)
  • 1 pieza de yema de huevo
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de leche para el glasé
  • 5 cucharadas de agua para el glasé
  • 3 tazas de azúcar glass para el glasé
  • 1 1/2 cucharadas de merengue en polvo para el glasé

Preparación:

  • Precalienta el horno a 170°C.
  • En un bowl mezcla todos los secos muy bien y reserva.
  • Acrema la mantequilla con el azúcar en la batidora alrededor de 3 minutos.
  • Agrega la yema, la vainilla, la miel y la leche y bate hasta incorporar. Baja la velocidad y agrega poco a poco los polvos sin dejar de batir. Incorpora bien hasta obtener una masa.
  • Envuelve la masa con plástico antiadherente y refrigera 15 minutos.
  • Extiende la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada. 
  • Corta figuritas de muñecos de jengibre, arbolitos y estrellas. 
  • Coloca en una bandeja para horno.
  • Hornea 15 minutos o hasta que las galletas estén doraditas de los bordes. Enfría.
  • Para el glasé, mezcla en un bowl el azúcar glass con el polvo de merengue y el agua.
  • Decora las galletas con el glasé y deja secar.


Fuente:https://www.kiwilimon.com/receta/postres/galletas-de-jengibre-con-especias

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